一、使用DATE_ADD和INTERVAL函数
MySQL中可以使用DATE_ADD函数和INTERVAL函数来进行日期的加减运算。当需要将日期减去一天时，可以使用以下代码：
SELECT DATE_ADD('2020-07-28', INTERVAL -1 DAY);
这里的'2020-07-28'是需要进行日期减法运算的日期，而'-1'表示需要减去的天数。运行以上代码可以得到如下结果：
'2020-07-27'
这个方法简单且实用，可以用于在SELECT语句中查询某一日期往前（或往后）n天的数据。
二、使用DATE_SUB函数
除了使用DATE_ADD和INTERVAL函数进行日期运算之外，MySQL也提供了DATE_SUB函数来进行日期的减法运算：
SELECT DATE_SUB('2020-07-28', INTERVAL 1 DAY);
这里的'2020-07-28'同样是需要进行日期减法运算的日期，而'1'表示需要减去的天数。运行以上代码可以得到如下结果：
'2020-07-27'
这个方法与第一种方法类似，都可以用于在SELECT语句中查询某一日期往前（或往后）n天的数据。
三、使用DATE_ADD和DATE_SUB函数的变体
MySQL中除了提供了DATE_ADD和DATE_SUB函数之外，还提供了它们的变体：增加天数可以直接填写负数，实现天数减少的效果。
SELECT DATE_ADD('2020-07-28', -1);
这里的'-1'代表需要减去的天数，同样可以得到以下结果：
'2020-07-27'
同样地，也可以使用以下代码：
SELECT '2020-07-28' - INTERVAL 1 DAY;
这里的'INTERVAL 1 DAY'表示需要减去的时间，同样可以得到以下结果：
'2020-07-27'
四、使用DATE_FORMAT函数
有时候，在MySQL中的日期并不是标准的日期格式，例如：'07/28/2020'、'20200728'等等。如果需要对这些格式进行日期减法运算， 使用STR_TO_DATE函数将这些字符串转换成标准日期格式，然后再使用DATE_SUB或DATE_ADD函数进行相应的计算。例如：
SELECT DATE_SUB(STR_TO_DATE('07/28/2020','%m/%d/%Y'), INTERVAL 1 DAY);
这里的'%m/%d/%Y'表示原始日期的格式，而'07/28/2020'是需要进行日期减法运算的日期，'-1'表示需要减去的天数。这个方法可以将原始字符串数据转化为MySQL可以识别的格式，再进行日期相关的操作。
五、小结
本文介绍了五种在MySQL中将日期减去一天的方法：使用DATE_ADD和INTERVAL函数、使用DATE_SUB函数、使用DATE_ADD和DATE_SUB函数的变体、使用DATE_FORMAT函数。这些方法各有各的特点，可以根据实际需求选择相应的方法。
