本文目录一览：

• 1、谁能把下面文字变成复制的。谢了 http://www.cjsyedu.com/Html/jxhl/jcxx/chuyi/c1018/4272.html
• 2、治疗尿毒症偏方
• 3、我是菏泽一位农民，请问种植什么品种的玉米比较高产？
• 4、火锅种类介绍
• 5、什么是无土栽培的植物

谁能把下面文字变成复制的。谢了 http://www.cjsyedu.com/Html/jxhl/jcxx/chuyi/c1018/4272.html

徐家骏--执勤心得

这个星期是我们班自主值勤，一开始我以为这是一个好玩轻松的工作，还抢着站岗。1天过后，我突然发觉这个工作并不是我想像的那么简单。相反，这个工作的难度十分大。每天早上我都要起得很早，然后摸着黑来学校，早早的就站在教学楼门口，看到人就喊“早上好，学习愉快。”有些人会回一句，但是大部分人都是眼皮都不抬，就从我身边走过去了，每次这个时候，我都觉得心中的悲哀像一株疯狂生长的藤蔓将我紧紧包围。我心中暗暗得想：以后我看见自主执勤的人我一定要礼貌的回礼。

中午我要在食堂巡逻，尽管我的眼睛利索的转动，四处找寻那些插队的、没倒餐盘的“害群之马”，但是从来没有看见一个人违规，而那些肮脏的餐盘却那么扎眼地摆在桌上，我于是更加疯狂的寻找那些违规者，偶尔也能看见一两个高中生将餐盘留在桌上，上去拦他，有的会歉疚的笑一笑，可有的理都不理你就转头走了，我不敢再追，只能自己把餐盘收拾了。

晚上我要站在食堂门口，搜索那些把零食带出食堂的人，又一次几个高年级的学生带着一些零食走了出来，我伸手拦住了他们，结果他们把我手推开，加快了脚步往前走，一个女生上去拦，他们居然直接推倒了她，我们十分气愤，于是和一些其他不站岗的同学去追，想不到他们跑起来，冲进寝室楼不见了。

我经过这周的执勤发现越大的学生就越不守规矩，我很疑惑，我也知道了执勤时有多么劳累，当我以后成为别人的学长时，我一定要以身作则，尊重执勤同学。

陈功--- 执勤心得

时间很快就过去了，眼睛一眨就开学了，在开学的的第一天我们就要执勤，这给予了我们们很大的压力，尤其是还要考试，任务很艰巨，但我非常的开心。因为这能为学校做出一点点贡献。第一天早晨不要跑操由于我是早晨岗就怕迟到，在手忙脚乱的情况下，直奔食堂，匆忙的吃完早饭，带好袖章就值岗，值完早岗后我才知道执勤的同学多么累，有时看到空碗要倒掉，看到不倒碗的同学要提醒，他硬不到我们也不好拦，毕竟要讲文明，第一天就这样还有4天，这真让我头大，中午又有一个岗守操场，我想是个不错的岗，那天中午还真没人，我还真欣慰有个好岗。

第2天我们看到吃完的同学只能提前提醒他们倒碗，最让我感到无语的是一群同学说倒碗转个背就没看见人了，这也让我知道了守信的可怕。。。。。。但是中午岗还是给了我安慰。

第三天．。。。。。。。。。第四天。。。。。。。知道第五天才有好转虽然里面有些短短的插曲，但我们不在乎。在说了这么多话后，我才明白执勤的伟大，这是一个经验与锻炼的合体，能考验你的说话能力，丰富你的经验。现在假如一个刚执勤完的同学在大街上看到垃圾不捡起来，心中会有愧疚，同时执勤也告诉我们事事不是我们想象的那样容易，执勤也能让我们体验到劳动人民的辛苦，，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。我们又有几人重视过这些呢？最后说句实话，光有执勤的同学是没办法让有些同学们自觉，关键还是看他们自己的改变。

101805 何拯江 《执勤心得》

上周，是我们1018班执勤。我是在初二教学楼执勤。每天早上很早就要站在教学楼入口处，向来上学的学长学姐问好。第一天上岗，还有些许不适应，问候声一点也不响亮，内心十分紧张。但是当我问好后，他们也会礼貌地说一句：“早上好。”这使我信心大增，问候声也响亮了，原来面对初二的哥哥姐姐们完全没必要紧张，他们都十分友好。在班上我们每人都有多个执勤岗位，尤其是跑操，需要40多位同学执勤。因为每人执勤的班级是按学号来排的，所以我在0905班值岗，我发现，只要你十分友好的对别人，他们也会友好的对你。每次我询0905班的出勤人数时，总会在前面加个“请”，如果仗着自己是执勤的，就十分不礼貌地对待别人，效果可能截然相反。执勤最重要的就是要礼貌对待别人，不要与别人发生冲突。垃圾站的岗可以说是班上的同学最怕的岗了，那里又脏又臭，是在是叫人受不了，可偏偏我却被选中去执勤，无奈，只好去了。在那里，你要提醒同学垃圾要倒入指定地点，不要倒出来等等。总之，一周的执勤虽然辛苦，但也十分充实快乐！

李泽庭19号

2011年2月26日(星期六) 下午2:52

在这一个星期的值周，让我深刻体验了管理的艰辛，虽然有苦，但苦中作乐也收获了不少的知识。

以前都是别人来要求我们做这做那，我觉得很不爽，如今直到自己管别人，才发现其实并不像想象中的那么轻松那么好当。带上鲜红的袖章那一刻起，我这一尺宽的肩膀上又增添了许多负担。所谓“自主执勤”，就是在管别人的同时也要时刻管好自己。在执勤的过程中执勤的好不好，关键取决于你自己。因为只有你公平公正，无私奉献，别人才会心服口服地耐心听从我们的安排和我们的劝导。还有，如果在别人执勤的时候你不服从，那当你执勤时，别人自然也不可能会听从你。由此我懂得了：看事情.在考虑自己的同时也要站在对方的角度想一下这个问题，任何事都不要总以自我为中心，只有都顾及到对方，人与人之间才能和谐共处。

执勤一天到晚都很忙，有时候一天下来能把人累趴下，但苦中有乐——看着校园经过我们的打扫，更加漂亮，更加整洁，心里别提有多高兴了。在这一周中，经常会有些高中生不听劝告，仍要不听指挥，在这种情况下只有让对方服从，我们才能善罢干休。

短短一周的执勤令我百感交集，也让我学会了人与人怎样和谐共处。也许在这一周我们还有许多不足，但等到下次我们自主执勤的时候我们一定会做得更好，不断地超越自我。

每一次执勤就是每一次进步，相信下一次的我们将会超越自我！

C101820 熊楚宇执勤心得

上个星期是我们班执勤，我认为执勤并不是只是督促别的同学，更重要的还是督促自己。

在执勤期间，我们班有些同学能做到既督促同学也督促自己，站岗时不说话，不做小动作，并且大声地向同学老师问好。可当我们执勤同学大声的向同学文号时，有些同学置之不理，但也有很多同学有礼貌的回答了我们。但是，有些调皮的同学，在我们面前走来走去，想让我们对他们对他们多说几次下午好。督促自己并不只是站岗时不说话，不做小动作，最重要的还是不要抱怨。我们站午间岗的人，要从11:45站到12:40去了，就没什么时间吃饭午饭，站岗是肚子又饿，就没什么心思站岗。所以，和我一起站岗的一个胖子，从一开始站岗就开始抱怨，直到老师要他去吃饭的时候，才不抱怨。

督促同学时，就有人放水，本来不能带的零食，在有人的放水下,就顺利带了出去，事后我问他，放水的是你什么人？他说是他的小学同学。

执勤，不但是个让我们大显身手的机会，也是让我们锻炼的一个绝好机会！

廖晓宇 101848

执勤心得

这一周，是开学的第一周。我们1018班也接下了这一个光荣的接力棒——一周的执勤任务。

这一周，我们根据李慧老师的安排，坚守各个岗位。我们吸取了前几个班级的教训，学习他们的优点。虽然中间也有一些小意外，但我们大家团结一致，用大家的智慧解决了一个个难题。比如，上学期的最后一周，因为降雪而临时取消考试，1017班的许多同学就把袖章带回了家。袖章第一天传到我们手上的时候，只有24个，但我们每个人基本上都有3个以上的岗位，怎么办呢？李老师和我们一起想出了解决的方法，每个人都有自己的时间段，自己执勤的时间段结束后，将袖章传个下一个时间段的同学，这样我们就避免了轮到自己执勤的时候没有袖章的问题了。

令我最难忘的是傍晚执一楼小卖部的时间段。从5点40执到6点20，一站就是四十分钟，中间没有替岗的。我曾经也喊过累喊过苦，但为了维护学校的秩序井然，我还是坚持了下去。看到同学们这么自觉的排队买东西，我为长郡的优良纪律而感到自豪！

虽然很累，但能为学校尽自己一份力，值了！

邹礼101864 执勤心得

这星期轮到我们班执勤了，之前没有值过勤的我有时还会有点羡慕别的班的同学执勤的风采和丰厚的奖励分，而轮到自己值班时才体会到执勤的辛苦。

我比我同桌好多了，我只有一个执勤的班。虽然我只有一个，但我被派到了没有人想去的垃圾桶旁边。

我的责任自然就是站在垃圾桶旁督促同学们扔垃圾要扔进桶，不要乱扔，一边还要向走过的同学问好。这一个对别人看似很简单的事，对于我来说可是一件艰巨而难以完成的事。

我第一次执勤时，我站在垃圾桶旁，我都不好意思开口说：“中午好！”我想：之前执勤的同学是怎么做到开口说话的？我为什么就不能像他们一样做到呢？我虽然声音小但也可以叫一声啊！

于是，我试着叫了一声：“中午好！”虽然声音不大但对方的同学也回了我一句：“中午好！”这句话让我顿时充满了自信心。但接下来就并没有我想象中的那么顺利。

也许是因为我声音的特殊吧，基本上每一个听到我的声音：“中午好！”的时候，除了个别的同学，其他的人都被怔住了，他们的回头率几乎是百分之百，但我还是顺利的完成了任务，并没有想象中的那么多人乱扔垃圾。

想一想，执勤也并没有那么可怕，只有用平常心去面对就行了。

我经过这次执勤，我的胆子比以前大了很多，希望之后的同学能以我们为鉴，创出更好的成绩！

陈子睿

执勤心得

本周是开学第一周，但同时我们多了一份光荣的任务，自主执勤，而且，在经历了漫长的执勤的时间后，感受颇深。

我有六个岗位，任务也十分艰巨，还记得第一次值晚上食堂一楼外，来往人流很多，我和王榭对每一个人都敬礼问好，很疲惫，腿也不知不觉地酸痛了起来，但我想，在我们之前还有数不胜数的人对我真诚地问好，我也应当好好履行这份责任。虽然这活站久了很累人，而且那天并没有人给我们俩换岗，但很多人都礼貌地回了晚上好，其实这也使我们更有了毅力。还有晚上守田径场，很安静，几乎没有什么人违规。还有中午站宿舍楼下的垃圾桶，也算是最累的，好的地方是没有一个人乱扔垃圾，都按照了规定。所以，当摘下袖章给下一个执勤班时，似乎还有一点不舍。

希望所有执勤的同学都能认真执勤，让文明的环境永驻校园。

C101825 李晓波

执勤心得

平日里，总是望着别人带着红红的袖章在自己的岗位上威风的执勤。于是，我便十分的渴望执勤！终于，我盼星星盼月亮总算把执勤给盼来了。

于是，我便从老师那里领到了我们的招牌—“袖章”。可是，工作第一天我就觉得原来执勤不是那么好玩的。早上6；55分就要到校门口执勤，每天早晨几千名学生从校门进入，我们便要一声一声地叫：“早上好！学习愉快。早上好！学习愉快……”有的同学却板着脸匆匆走过。半小时的汗水，得到的可能只有付出的十分之一，有时连十分之一都不到，这使我有些忿忿不平。，还有食堂门口的岗位，原以为会比校门口要轻松，可是这个岗位不比校门口的岗位要好。有时连一口香喷喷的饭菜都吃不到，留给我们吃的只有零食了。那一声声辛苦的问候声，在有些同学看来时必得的。今天已是第3天了，渐渐的，我便没有那些打抱不平的年头了。因为我体会到了一些道理。为别人付出，也许没有言语上的回报，但是我们自己得到的确实内心的满足。人生一辈子，不可能永远去要别人施舍。总有一日，会要你去施舍别人。对于我来说回报微不足道！最重要的是我得到了满足。如今，我好像也爱上了这工作。虽然任务已经结束，但是道理任然保留在我的心中。值得永远去珍藏、体会，总有一天你会悟出这道理的内在含义。人活在世界上最重大的意义不是去舍求，而是去学会给予。 2011.2.25

杨泽文 执勤心得

这周是我们班执勤，虽然我的职位只有三个，但是我已经感觉到了很辛苦。

我的任务当中最为辛苦的就是每天早上1楼食堂的流动岗位，因为有许多同学都不自觉的去放掉碗筷（特别是高一和国际AP班的同学为主），有的时候发现他们没去放碗筷，过去提醒他们时，他们根本不会理会你，但也有许多同学都十分有素质的主动去放碗筷。每天一开始执岗变不会有一点时间可以休息一下，更不要说可以喝一口水了。之前看到别的班在执勤时，感觉不是很累，现在自己亲身体验了一番才知道执勤的辛苦。经后即便不是我执勤，我也会督促我的同学们要自觉的去放碗筷等，因为我这次非常同情执勤的同学们，当他们面对一张张对其冷淡的面孔时是多么的懊恼。以后当走在路上碰见执勤的同学向我问好时，我一定会向他问好，哪怕对其一个微笑。

治疗尿毒症偏方

处方：5只癞蛤蟆，砂仁（一种中草药），黄酒 用法：将5只癞蛤蟆的内脏除去，然后，在内部填满砂仁，填满后，将癞蛤蟆缝合，用黄泥湖上，用火将其烤焦，但不能将其烤糊。否则将失去药性。烤焦后，将癞蛤蟆擀成面。一只癞蛤蟆分两天吃，每天两次，用黄酒冲服。 癞蛤蟆具有解毒 散结 消积 利水 消疳 化肿的功效，还能调节免疫力，治疗小便不通。 砂仁能化湿 行气 温脾胃，主治湿气阻滞，还能减少疼痛。 黄酒，可起到药引的作用，加速药物吸收。提示黄酒最好到正规的中药店购买，黄酒每次服用矿泉水瓶盖那么大的量，切不可过量服用。

我是菏泽一位农民，请问种植什么品种的玉米比较高产？

楼上的太假了吧，要是这样可以拿中国科学技术奖了。

玉米亩产能有700kg就很好了

高油玉米特点、利用与品种介绍

一、高油玉米定义及特点

高油玉米是一种高附加值玉米类型，其突出特点是子粒含油量高。普通玉米含油量为4～5％，我国正推广的高油玉米含油量都在7～9％之间，而且 10％以上含油量的杂交种也已进入示范阶段。高油玉米比普通玉米子粒平均含油量提高5％以上大约 85％的油分集中在种胚部分，因而高油玉米的胚较大。

高油玉米与普通玉米相比有许多优越性，主要体现在以下三个方面：一、油分含量高、品质好。经过精炼加工而成的玉米油是一种用途广泛、味道纯正、营养价值很高的食用油。玉米油的主要成分是脂肪酸，尤其是油酸、亚油酸含量较高，为人体必需的脂肪酸。根据医学营养学研究，一般认为含有油酸、亚油酸比例高的食用油为优质油。玉米油还有软化血管和降低血压等作用，因而也是一种理想的保健油。二、蛋白质、赖氨酸和维生素A含量高。高油玉米一般具有较高的蛋白质、赖氨酸和色氨酸，除此之外，高油玉米的维生素A和维生素E也高于普通玉米。这些能量和各种营养成分，对人类和家禽具有重要价值。三、是优良的饲料原料和工业原料。国外有人用普通玉米和含油量不同的高油玉米作养猪试验，发现各类高油玉米饲料均能降低单位增重所需要的饲料量，含油量愈高，降低饲料用量愈多。还可以证明，高油玉米饲料可以有效地节约蛋白质补充物。还有人以4.3％含油量的普通王米和含油量为6.0％、8.5％、11.3％和13.0％的高油玉米饲养肉鸡，发现和普通玉米相比，喂高油玉米料的鸡群，单位饲料增重分别提高了3.9％、7.9％、11.4％和14.3％，直线回归分析表明含油量每提高1％，饲料效率可提高1.6％。

二、高油玉米加工利用

高油玉米因其独特的高含油量和特异品质，不论是做饲料和玉米配合饲料、工业原料还是在玉米籽粒深加工中都具有重要意义。

（一）、高油玉米作为饲料和配合饲料原料

玉米籽粒在配合饲料中作为一种能量饲料原料，因其含油量高，所以能改善加工配合饲料的品质，降低成本。尤其是高油玉米含亚油酸高达4％以上，是所有谷实饲料中含量最高的一种。亚油酸在动物体内不能合成，只能从饲料中获得，是必需脂肪酸。动物如缺乏它，将生长受阻，皮肤病变，繁殖机能受到破坏。玉米在猪、鸡日粮中的配比高50％以上，仅玉米就可满足动物对亚油酸的需要量。另外高油玉米籽粒中的赖氨酸含量也比普通玉米高50％，用高油玉米做饲料原料，比普通玉米品质好，可节约成本。

高油玉米不但籽粒含油量高、品质好，而且其秸秆的品质也很好。目前生产中推广的高油玉米品种大多都有绿叶成熟的特性，且高油玉米秸秆的品质较普通玉米有大的改善。如目前推广的高油115号，秸秆粗蛋白含量达8.5％，比普通玉米秸秆（6.6％）高30％，甚至超过美国带穗青饲玉米（8.1％），是一种难得的优质青饲料。

（二）、高油玉米的深加工及玉米油生产

高油玉米的综合利用收益最大的应属玉米深加工业和玉米制油业。在玉米加工淀粉业中，淀粉的销售用于保住成本，玉米油作为一种副产品，可给加工业带来利润，而选用高油玉米作为玉米淀粉工业的原料则可给加工业带来更大的经济效益。改用高油玉米做原料，其出油率可由普通玉米的2％～2.5％提高到6％～6.5％。仅此一项每吨原料就可多获利 60～70元，一年加110万吨的县级淀粉厂每年可带来 600～700万元的额外经济效益。而且用高油玉米加工后的其他副产品的营养价值也提高了，仍可作为优质的饲料原料。

玉米油85％存在于玉米胚芽中，所以有人称玉米油为胚芽油。因此，在玉米油的生产或玉米的综合加工中，第一道工序就是脱胚，传统的脱胚方法是湿法脱胚，现在已采用干法脱胚工艺。从分离出的玉米胚芽中提取玉米油，过去多采用压榨法，出油率很低，现在采用溶剂浸出，可大大提高玉米油的回收率，提高玉米油的产量。最后经过精炼加工，就可成为合格的食用商品。

采用干法脱胚技术，可以充分发挥乡镇企业的作用，由他们加工、出售玉米胚芽，然后集中到具有一定设备和规模的大中型厂家提取玉米油。

高油玉米会伴随我国玉米综合加工业、饲料工业。食品工业、医药工业的发展而发展，而在玉米工业发展过程中，玉米油的产量也会随之增加，这样我国目前玉米油产量还不足万吨的局面就会大为改观，我国自己生产的玉米油将会进人每个家庭。

另外，高油玉米籽粒的胚较大，在收购过程中容易鉴别，便于实现优质优价，促进高油玉米产业的发展。

三、主要品种介绍

一、农大高油1号

由北京农业大学农学系育成。1989年通过北京市审定。属中晚熟品种，北京春播生育期110天。株高240厘米，穗位高100厘米，茎秆坚硬，抗倒伏。

籽粒含油量为8.2％，蛋白质含量为11.2％，赖氨酸含量为0.32％，千粒重 269克，籽粒黄色，半硬粒，这些品质性状均比生产用的普通玉米有显著提高。该品种1987～1988年参加北京市普通玉米区域试验，两年两试点平均亩产423公斤和316公斤，比普通玉米对照品种黄417分别增产6％和10％。1989年在河北省保定地区示范种植8万余亩，获得大面积亩产400公斤的纪录，个别条件好的地块亩产达到550公斤。该品种对玉米大斑病小斑病和茎腐病有较强的抗性。籽粒成熟时茎叶保绿性好，且叶片比较上冲，茎秆坚硬，抗倒伏。

二、农大高油6号

由北京农业大学植物科技学院育成。1994年内蒙古自治区农作物品种审定委员会审定。属中熟品种，北京春播生育期112天。株高270厘米，次生根发达。抗大斑病小斑病和青枯病。籽粒橙黄色，半马齿型，千粒重270克。籽粒含油量为91％，含蛋白质9.7％，含赖氨酸0.31％。一般亩产600公斤～800公斤。种植密度以每亩4000株为宜。

1991年在赤峰市区试种，10个点平均折合亩产699.5公斤，比常规对照品种黄莫417增产13.7公斤。在桥头镇百亩连片覆膜试验中，平均亩产达800公斤，小面积出现1000公斤的记录，在乌兰浩特的1040亩覆膜试验中平均亩产达700公斤。该品种适应范围广，可在河北、内蒙古、辽宁、吉林等地春播种植或在山东、河北南部夏播种植。

三、高油115

由中国农业大学植物遗传育种系于1990年育成。1996年至 1997年先后通过北京市、天津市农作物品种审定委员会审定。1998年通过全国农作物品种审定委员会审定。属中晚熟品种类型，北京春播生育期120天左右。株高2.85米，穗位高1.5米。叶片平展，叶色深绿，茎秆坚韧，根系发达，具有较强的抗倒伏能力。抗大斑病、小斑病、黑粉病。粗缩病、矮花叶病。青枯病等，对茎腐病接近免疫。对蚜虫。玉米螟和棉铃虫有抗性。果穗长筒形，籽粒深黄色，半马齿型、胚大，籽粒含油量为8.8％，蛋白质为11.3% ，赖氨酸为3.3％，千粒重310克。采收后的秸秆，粗蛋白含量达8.5％，是一种优质青贮饲料。

适宜种植密度为每亩3000株～3300株。若超过3500株，因营养体过于高大，存在倒伏危险。是粒秆兼用型品种。

四、高油2号

由北京农业大学育成。生育期100天～105天。株高2.2米，穗位高0.8米，叶片较平展，茎秆坚硬，抗倒伏。籽粒含油量为8.6％，蛋白质含量为11.5％，赖氨酸含量为0.31％，千粒重 281克籽粒黄色，半马齿型。高度抗小斑病和青枯病，中度感染大斑病。种植密度每亩3500株～4500株。

在赤峰市1989年品比中折合亩产518公斤，比当地种植的常规对照品种吉单101增产10%，1990年连片种植900亩，平均亩产421公斤，比吉单118增产20%以上。

五、高油8号

由北京农业大学育成。生育期120天。株高3.2米，穗位高1.1米，叶片上冲，根系发达，但茎秆略软。

籽粒含油量为9.5％，蛋白质含量为9.6％，赖氨酸含量为0.32％，千粒重260克，籽粒纯黄色，马齿型。高度抗小斑病和青枯病，成熟时保绿性好，轻度感染大斑病。种植密度为每亩3000株～4000株。在北京两年品比中，比常规对照品种农大60产量低 3％左右，折合亩产 550公斤。在赤峰市区试中，比常规品种黄417略高，折合亩产658公斤。1991年在山西区试中比农大60减产约10％。

火锅种类介绍

火锅的种类有：

1、北京羊肉涮锅，风味别致，吊人胃口。

2、重庆麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下。

3、广东海鲜打边炉，味美无穷。

4、广东钙骨打边炉，食而不腻，味美无穷。

5、山东及北方的肥牛火锅，单人单锅，时尚精典。

6、香港牛肉打边炉，名扬天下。

7、上海什锦暖锅。

8、江浙菊花暖锅，清香爽神，风味独特。

9、杭州三鲜暖锅。

10、云南滇味火锅，鲜嫩香辣，饶有风味。

11、湘西狗肉火锅，享有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之美誉。

12、湖北野味火锅。

13、东北白肉火锅。

14、苏州传统碳锅，肥而不腻，食补佳品。

比较有名重庆麻辣火锅、广东海鲜打边炉、山东肥牛小火锅、北京羊肉涮锅、江浙菊花暖锅被称为“中国五大火锅”。

火锅的历史起源：

关于火锅的起源，有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。四川火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在1700年以上。

《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流行。到了南北朝时期，人们使用火锅煮食就逐渐多起来了。最初流行于我国寒冷的北方地区，人们用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，后来随着我国经济文化日益发达，烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。到了清朝统治的年代，火锅涮肉已经成为宫廷的冬令佳肴。到了清朝末期民国初期，在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。日本室町时代，火锅从中国传入日本时在一三三八年。日本称火锅为“司盖阿盖”又称“锄烧”。如今火锅还传到美国、法国、英国等国家。

什么是无土栽培的植物

第二次世界大战期间，水培在生产上起了相当作用。在Gericke教授指导下，泛美航空公司在太平洋中部荒芜的威克岛上种植蔬菜，用无土栽培技术，解决了航班乘客和部队服务人员吃新鲜蔬菜问题。以后英国农业部也对水培发生兴趣，1945年伦敦英国空军部队在伊拉克的哈巴尼亚和波斯湾的巴林群岛开始进行无土栽培，解决了吃菜靠飞机由巴勒斯坦空运的问题。以后在圭亚那、西印度群岛、中亚的不毛沙地上，科威特石油公司等单位，都运用无土栽培为他们的雇员生产新鲜蔬菜。

由于无土栽培在世界范围内的不断发展，1955年9月，在荷兰成立了国际无土栽培学会。当时只有一个工作组、成员12人。而到了1980年召开的第五届国际无土栽培会议时，会员人数已发展到45个国家的300人。据不完全统计，全世界目前关于无土栽培的研究机构，大约在130个以上。栽培面积也不断扩大，在新西兰，50％的番茄靠无土栽培生产。在意大利的园艺生产中，无土栽培占有20％的比重。在日本无土栽培生产的草莓占总产量的66％、青椒占52％、黄瓜占37％、番茄占27％、总面积已达500公顷。荷兰是无土栽培面积最大的国家，1986年统计已有2500公顷。目前无土栽培技术，已在全世界100多个国家应用发展。

（二）清洁卫生

一、无土栽培的发展简史

人类对植物矿质营养的探索，可以追溯到公元前600年亚里斯多德的时代，但是目前比较公认的，有关植物矿质营养研究的最早科学报告是1600年Belgion Jan Van Helmant发表的著名的柳树实验。19世纪中叶（1842） Wiegmen 和 Polsloff第一次用重蒸馏水和盐类成功地培养植物，并证明了水中溶解的盐类是植物生长的必需物质。但这一时期的最杰出的代表人物，应当认为是 Van Liebig（1803－1873），他证明了植物体中的碳来自空气中的CO2，H和O来自NH3、NO3－，其它一些矿质元素均来自土壤环境。他的工作彻底否定了当时流行的腐殖质营养理论，建立了矿质营养理论的雏型，他的理论也是现代”营养耕作”理论的先导。

1838年德国科学家斯鲁兰格尔，鉴定出来植物生长发育需要15种营养元素。1859年德国著名科学家Sachs和Knop，建立了直到今天还沿用的、用溶液培养来植物矿质营养的方法。在此基础上，逐步演变和发展而成为今天的无土栽培实用科学技术。

1920营养液的制备达到标准化，但这些都是在实验室内进行的试验，尚未应用于生产。1929年美国加利福尼亚大学的W.F.Gericke 教授，利用营养液成功地培育出一株高7.5米的番茄，采收果实14公斤，引起人们极大的关注。被认为是无土栽培技术由试验转向实用化的开端。

1935年一些蔬菜和花卉种植者，在Gericke的指导下，进行了大规模的生产实践。首次把无土栽培发展到商业规模，面积最大的有0.8公顷。同时美国中西部发展了一些砂培和砾培的技术，水培技术也很快传到欧洲、印度和日本等地。Gericke教授并把无土栽培定义为”Hydroponics ”（hydor是”水”的意思，ponics意为”放置”）。

第二次世界大战期间，水培在生产上起了相当作用。在Gericke教授指导下，泛美航空公司在太平洋中部荒芜的威克岛上种植蔬菜，用无土栽培技术，解决了航班乘客和部队服务人员吃新鲜蔬菜问题。以后英国农业部也对水培发生兴趣，1945年伦敦英国空军部队在伊拉克的哈巴尼亚和波斯湾的巴林群岛开始进行无土栽培，解决了吃菜靠飞机由巴勒斯坦空运的问题。以后在圭亚那、西印度群岛、中亚的不毛沙地上，科威特石油公司等单位，都运用无土栽培为他们的雇员生产新鲜蔬菜。

由于无土栽培在世界范围内的不断发展，1955年9月，在荷兰成立了国际无土栽培学会。当时只有一个工作组、成员12人。而到了1980年召开的第五届国际无土栽培会议时，会员人数已发展到45个国家的300人。据不完全统计，全世界目前关于无土栽培的研究机构，大约在130个以上。栽培面积也不断扩大，在新西兰，50％的番茄靠无土栽培生产。在意大利的园艺生产中，无土栽培占有20％的比重。在日本无土栽培生产的草莓占总产量的66％、青椒占52％、黄瓜占37％、番茄占27％、总面积已达500公顷。荷兰是无土栽培面积最大的国家，1986年统计已有2500公顷。目前无土栽培技术，已在全世界100多个国家应用发展。

我国无土栽培技术在研究应用起步较晚，但较原始的无土栽培技术却有悠久历史。生豆芽、种水仙早有记载（至晚在宋代就有），但较正规的科学研究和生产试验，则是近十几年的事。山东农业大学于1975年开始用蛭石栽培西瓜、黄瓜、番茄等，均获成功，1987年在胜利油田推广面积达6000平方米。无土育苗技术已在我国广泛运用，北京市朝阳区1987年，无土育苗的数量，已占总育苗数量的33.5％。1985年在河北省农科院蔬菜研究所，召开了全国会议，成立了中国的无土栽培学组，并于1986、1987、召开了全国性的学术讨论会，出席者多达百人。1988年5月，中国首次出席了在荷兰召开的第七届国际无土栽培学会的年会，并在会上发表了论文，引起了很多国家的重视。

二、无土栽培的优点

无土栽培之所以能迅速在全世界范围内发展，是因为这种新的栽培技术与常规土壤比较有许多优点。

（一）产量高、品质好

无土栽培能充分发挥作物的生产潜力，与土壤栽培相比，产量可以成倍或几十倍地提高，土壤栽培不仅产量低，而且消耗水分很多。

北京农业大学园艺系在北京地区秋季进行大棚黄瓜无土栽培试验，自7月30日播种至9月14日，共计46天，浇水（营养液）共21.7立方米。若进行土培，46天中至少浇水5－6次，需用50－60立方米的水，统计结果，节水率为50-66.7％。节水效果非常明显，是发展节水型农业的有效措施之一。

无土栽培不但省水，而且省肥，一般统计认为土栽培养分损失比率约50％左右，我国农村由于科学施肥技术水分低，肥料利用率更低，仅30－40％，一半多的养分都损失了，在土壤中肥料溶解和被植物吸收利的过程很复杂，不仅有很多损失，而且各种营养元素的损失不同，使土壤溶液中各元素间很难维持平衡。而无土栽培中，作物所需要的各种营养元素，是人为配制成营养液施用的，不仅不会损失，而且保持平衡，根据作物种类以及同一作物的不同生育阶段，科学地供应养分，所以作物生长发育健壮，生长势强，增产潜力可充分发挥出来。

（二）清洁卫生

无土栽培施用的是无机肥料，没有臭味，也不需要堆肥场地。土栽培施有机肥，肥料分解发酵，产生臭味污染环境，还会使很多害虫的卵孳生，危害作物，无土栽培则不存在这些问题。尤其室内种花，更要求清洁卫生，一些高级旅馆或宾馆，过去施用有机花肥，污染环境，是个难以解决的问题，无土养花便迎刃而解。

（三）省力省工、易于管理

无土栽培不需要中耕、翻地、锄草等作业，省力省工。浇水追肥同时解决，由供液系统定时定量供给，管理十分方便。土培浇水时，要一个个地开和堵畦口，是一项劳动强度很大的作业，无土栽培则只需开启和关闭供液系统的阀门，大大减轻了劳动强度。一些发达国家，已进入微电脑控制时代，供液及营养液成分的调控，完全用计算机控制，几乎与工业生产的方式相似。

（四）避免土壤连作障碍

设施栽培中，土壤极少受自然雨水的淋溶，水分养分运动方向是自下而上。土壤水分蒸发和作物蒸腾，使土壤中的矿质元素由土壤下层移向表层，常年累月、年复一年，土壤表层积聚了很多盐分，对作物有危害作用。尤其是设施栽培中的温室栽培，一经建设好，就不易搬动，土壤盐分积聚后，以及多年栽培相同作物，造成土壤养分平衡，发生连作障碍，一直是个难以解决的问题。在万不得已情况下，只能用耗工费力的”客土”方法解决。而应用无土栽培后，特别是采用水培，则从根本上解决了此问题。土传病害也是设施栽培的难点，土壤消毒，不仅困难而且消耗大量能源，成本可观，且难以消毒彻底。若用药剂消毒既缺乏高效药品，同时药剂有害成分的残留还危害健康，污染环境。无土栽培则是避免或从根本上杜绝土传病害的有效方法。

（五）不受地区限制、充分利用空间

无土栽培使作物彻底脱离了土壤环境，因而也就摆脱了土地的约束。耕地被认为是有限的、最宝贵的、又是不可再生的自然资源，尤其对一些耕地缺乏的地区和国家，无土栽培就更有特殊意义。无土栽培进入生领域后，地球上许多沙漠、荒原或难以耕种的地区，都可采用无土栽培方法加以利用。例如在中东和墨西哥，人们在海滨沙滩上建立起了很多塑料温室，与海水淡化系统相结合，采用无土栽培技术，生产新鲜蔬菜，成为沙漠中的绿洲，这为解决地球上许多贫瘠地区人民生活的困难，带来了福音。

此外，无土栽培还不受空间限制，可以利用城市楼房的平面屋顶种菜种花，无形中扩大了栽培面积。据1986年的卫星测定，北京市就有平面屋顶16000多亩，如果充分利用起来，可以产生很大的经济效益和社会效益。

（六）有利于实现农业现代化

无土栽培使农业生产摆脱了自然环境的制约，可以按照人的意志进行生产，所以是一种受控农业的生产方式。较大程度地按数量化指标进行耕作，有利于实现机械化、自动化，从而逐步走向工业化的生产方式。目前在奥地利、荷兰、苏联、美国、日本等都有水培”工厂”，是现代化农业的标志。我国航空工业进出口公司，曾在1986年引进了日本的无土栽培设备，也建立了一座小型的水增工厂，参观学习的人络绎不绝，反映出人们对这一新技术的兴趣。

三、无土栽培的类型和方式

无土栽培的方式方法多种多样，不同国家、不同地区由于科学技术发达水平不同，当地资源条件不同，自然环境也千差万别，所以采用的无土栽培类型和方式方法各异。

目前比较普遍的分类方法，是根据作物根系的固定方法来区分。大体上可以分为无基质（也称介质）栽培和有基质栽培两大类

（一）水培 ：水培是指植物根系直接与营养液接触，不用基质的栽培方法。最早的水培是将植物根系浸入营养液中生长，这种方式会出现缺O2现象，影响根系呼吸，严重时造成料根死亡。为了解决供O2 问题，英国Cooper在1973年提出了营养液膜法的水培方式，简称”NFT”(Nutrient Film Technique)。它的原理是使一层很薄的营养液（0.5－1厘米）层，不断循环流经作物根系，既保证不断供给作物水分和养分，又不断供给根系新鲜O2。NFT法栽培作物，灌溉技术大大简化，不必每天计算作物需水量，营养元素均衡供给。根系与土壤隔离，可避免各种土传病害，也无需进行土壤消毒。

（二）雾（气）培 ：又称气增或雾气培。它是将营养液压缩成气雾状而直接喷到作物的根系上，根系悬挂于容器的空间内部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距离钻孔，于孔中栽培作物。两块泡沫板斜搭成三角形，形成空间，供液管道在三角形空间内通过，向悬垂下来的根系上喷雾。一般每间隔2－3分钟喷雾几秒钟，营养液循环利用，同时保证作物根系有充足的氧气。但此方法设备费用太高，需要消耗大量电能，且不能停电，没有缓冲的余地，目前还只限于科学研究应用，未进行大面积生产。

（三）基质栽培 ：基质栽培是无土栽培中推广面积最大的一种方式。它是将作物的根系固定在有机或无机的基质中，通过滴灌或细流灌溉的方法，供给作物营养液。栽培基质可以装入塑料袋内，或铺于栽培沟或槽内。基质栽培的营养液是不循环的，称为开路系统，这可以避免病害通过营养液的循环而传播。

基质栽培缓冲能力强，不存在水分、养分与供O2之间的矛盾，且设备较水增和雾培简单，甚至可不需要动力，所以投资少、成本低，生产中普遍采用。从我国现状出发，基质栽培是最有现实意义的一种方式。

欧洲许多国家目前应用较多的基质是岩棉（rockwool），它是由60％的辉绿岩，20％石灰石和20％的焦碳混合后，在1600℃的高温下煅烧熔化，再喷成直径为0.005毫米的纤维，而后冷却压成板块或各种形状。岩棉的优点是可形成系列产品（岩棉栓、块、板等），使用搬运方便，并可进行消毒后多次使用。但是使用几年后就不能再利用，废岩棉的处理比较困难，在使用岩棉栽培面积最大的荷兰，已形成公害。所以，日本现在有些人主张开发利用有机基质，使用后可翻入土壤中做肥料而不污染环境。

四、无土栽培技术要点

不论采用何种类型的无土栽培，几个最基本的环节必须掌握，无土栽培时营养液必须溶解在水中，然后供给植物根系。基质栽培时，营养液浇在基质中，而后被作物根系吸收。所以对水质、营养液和所用的基质的理化性状，必须有所了解。

（一）水质

水质与营养液的配制有密切关系。水质标准的主要指标是电导度（EC），pH值和有害物质含量是否超标。

电导度（EC）是溶液含盐浓度的指标，通常用毫西门子（mS）表示。各种作物耐盐性不同，耐盐性强的(EC=10mS)如甜菜、菠菜、甘蓝类。耐盐中等(EC=4mS)，如黄瓜、菜豆、甜椒等。无土栽培对水质要求严格，尤其是水培，因为它不象土栽培具有缓冲能力，所以许多元素含量都比土壤栽培允许的浓度标准低，否则就会发生毒害，一些农田用水不一定适合无土栽培，收集雨水做无土栽培，是很好的方法。无土栽培的水，pH值不要太高或太低，因为一般作物对营养液pH值的要求从中性为好，如果水质本身pH值偏低，就要用酸或碱进行调整，既浪费药品又费时费工。

（二）营养液

营养液是无土栽培的关键，不同作物要求不同的营养液配方。目前世界上发表的配方很多，但大同小异，因为最初的配方本源于对土壤浸提液的化学成分分析。营养液配方中，差别最大的是其中氮和钾的比例。配制营养液要考虑到化学试剂的纯度和成本，生产上可以使用化肥以降低成本。配制的方法是先配出母液（原源），再进行稀释，可以节省容器便于保存。需将含钙的物质单独盛在一容器内，使用时将母液稀释后再与含钙物质的稀释液相混合，尽量避免形成沉淀。营养液的pH值要经过测定，必须调整到适于作物生育的PH值范围，水增时尤其要注意pH值的调整，以免发生毒害。

（三）基质的理化性状

用于无土栽培的基质种类很多，已在表4-4-3中列举，可供参考。可根据当地基质来源，因地制宜地加以选择，尽量选用原料丰富易得、价格低廉、理化性状好的材料做为无土栽培的基质。无土栽培对基质的要求是：

1．具有一定大小的固形物质。这会影响基质是否具有良好的物理性状。基质颗粒大小会影响容量。孔隙度、空气和水的含量。按着粒径大小可分为五级、即：1毫米；1－5毫米；5－10毫米；10－20毫米；20－50毫米。可以根据栽培作物种类、根系生长特点、当地资状况加以选择。

2．具有良好的物理性质。基质必须疏松，保水保肥又透气。南京农业大学吴志行等研究认为，对蔬菜作物比较理想的基质，其粒径最好以0.5-10毫米，总孔隙度55％，容重为0.1-0.8克?厘米－3，空气容积为25－30％，基质的水气比为1：4。

3．具有稳定的化学性状，本身不含有害成分，不使营养液发生变化。基质的化学性状主要指以下几方面：

PH值：反应基质的酸碱度，非常重要。它会影响营养液的pH值及成分变化。PH＝6－7被认为是理想的基质。

电导度(EC)：反映已经电离的盐类溶液浓度，直接影响营养液的成分和作物根系对各种元素的吸收。

缓冲能力：反映基对肥料迅速改变pH值的缓冲能力，要求缓冲能力越强越好。

盐基代换量：是指在pH＝7时测定的可替换的阳离子含量。一般有机机质如树皮、锯未、草炭等可代换的物质多；无机基质中蛭石可代换物质较多，而其它惰性基质则可代换物质就很少。

4．要求基质取材方便，来源广泛，价格低廉。浙江农科院园艺研究所选用南方农村广 为存在的砻糠灰（农村家庭饭用的燃料废渣），做无土栽培基质，栽培番茄，效果良好，大幅度降低了成本。

在无土栽培中，基质的作用是固定和支持作物；吸附营养液；增强根系的透气性。基质是十分重要的材料，直接关系栽培的成败。基质栽培时，一定要按上述几个方面严格选择。北京农业大学园艺系通过1986－1987年的试验研究，在黄瓜基质栽培时，营养液与基质之间存在着显著的交互作用，互为影响又互相补充。所以水培时的营养液配方，在基质栽培时，特别是使用有机基质时，会受基质本身元素成分含量、可代换程度等等因素的影响，而使配方的栽培效果发生变化，这是应当加以考虑的问题，不能生搬硬套。

（四）供液系统

无土栽培供液方式很多，有营养液膜（NFT）灌溉法、漫灌法、双壁管式灌溉系统、滴灌系统、虹吸法、喷雾法和人工浇灌等。归纳起来可以分为循环水（闭路系统）和非循环水（开路系统）两大类。目前生产中应用较多的是营养液膜法和滴灌法。

1． 营养液膜法（NET）

（1）备三个母液贮液灌（槽）。一个盛硝酸钙母液，一个盛其它营养元素的母液，另一个盛磷酸或硝酸，用以调节营养液的pH。

（2）贮液槽。贮存稀释后的营养液，用泵将其液由栽培床高的一端的送入，由低的一端回流。液槽大小与栽培面积有关，一般1000平方米要求贮液槽容量为4－5吨。贮液槽的另一个作用就是回收由回流管路流回的营养液。

（3）过滤装置。在营养液的进水口和出水口要求安装过滤器，以保证营养液清洁，不会造成供液系统堵塞。

2． 滴灌系统的灌溉方法

（1）备两个浓缩的营养液罐，存放母液。一个液罐中含有钙元素，另一个是不含钙的其它元素。

（2）浓酸罐。用业调节营养液的PH。

（3）贮液槽。用来盛按要求稀释好的营养液。一般300－400平方米的面积，贮液槽的容积1－1.5吨即可。贮液槽的高度与供液距离有关，只要高于1米，就可供30－40米的距离。如果用泵抽，则贮液槽高度不受限制。甚至可在地下设置。

（4）管路系统。用各种直径的黑色塑料管，不能用白色，以避免藻类的孳生。

（5）滴头。固定在作物根际附近的供液装置，常用的有孔口式滴头和线性发丝管。孔口式滴头在低压供液系统中流量不太均匀，发丝管比较均匀。但共同的问题是易堵塞，所以在贮液槽的进出口处，也必须安装过滤器，滤出杂质。

五、无土栽培前景展望

从历史上来看，农业文明标志，就是人类对作物生长发育的干预和控制程度。实践证明，对作物地上部分的环境条件的控制，比较容易做到，但对地下部分的控制（根系的控制），在常规土培条件下很困难的。无土栽培技术的出现，使人类获得了包括无机营养条件在内的，对作物生长全部环境条件进行精密控制的能力，从而使得农业生产有可能彻底摆脱自然条件的制约，完全按照人的愿望，向着自动化、机械化和工厂化的生产方式发展。这将会使农作物的产量得以几倍、几十倍甚至成百倍地增长。

从资源的角度看，耕地是一种极为宝贵的、不可再生的资源。由于无土栽培可以将许多不可耕地加以开发利用，所以使得不能再生的耕地资源得到了扩展和补充，这对于缓和及解决地球上日益严重的耕地问题，有着深远的意义。无土栽培不但可使地球上许多荒漠变成绿洲，而且在不久的将来，海洋、太空也将成为新的开发利用领域。美国已将无土栽培列为国该国本世纪要发展的十大高技术交流会上，就是关于宇宙空间植物栽培的研究报告，那只能是无土栽培。因而无土栽培技术在日本，已被许多科学家做为研究”宇宙农场”的有力手段，人们称为太空时代的农业，已经不再是不可思议的问题。

水资源的问题，也是世界上日益严重地威胁人类的生存发展的大问题。不仅在干旱地区，就是在发达的人口稠密的大城市，水资源紧缺也越来越突出。随着人口的不断增长，各种水资源被超量开采，某些地区已近枯竭。所以控制农业用水是节水的措施之一，而无土栽培，避免了水分大量的渗漏和流失，使得难以再生的水资源得到补偿。它必将成为节水型农业、旱区农业的必由之路。

诚然，无土栽培技术在走向实用化的进程中也存在不少问题。突出的问题是成本高、一次性投资大；同时还要求较高的管理水平，管理人员必须具备一定的科学知识，这也不是任何地方都能做到的。

从理论上讲，进一步研究矿质营养状况的生理指标，减少管理上的盲目性，也是有待解决的问题。此外，无土栽培中的病虫防治，基质和营养液的消毒，废弃基质的处理等等，也需进一步研究解决。

无土栽培在我国刚刚起步，还未广泛用于生产，特别是设施条件，供液系统工程本身，还未形成专门生产行业。由于种种因素限制，使得栽培技术与农业工程技术还不能协调同步，致使无土栽培技术在我国发展的速度，不如发达国家那样迅速。但是随着科学技术的发展、提高，更重要的是这项新技术本身固有的种种优越性，已向人们显示了无限广阔的发展前景。

营养液的配制 各国科学家先后研制出数百种营养液配方,其中,荷格伦特(Hoagland)营养液是一种应用比较广泛的营养液。

荷格伦特营养液的配方如下:

1.大量元素 每升培养液中加入的毫升数

KH2PO4 1 mol 1

KNO3 1 mol 5

Ca(NO3)2 1 mol 5

MgSO4 1 mol 2

2.微量元素 每升培养液中加入的克数

H3BO3 2.86

MnCl2·4H2O 1.81

ZnSO4·7H2O 0.22

CuSO4·5H2O 0.08

H2MoO4·H2O 0.02

3.每升培养液中加入1 mL FeEDTA溶液(即乙二胺四乙酸铁盐溶液)。

通常应当先配出各种盐类的浓缩液。注意避免浓缩液中出现沉淀。使用时按一定的比例加水稀释到要求的浓度。采用循环供液时,营养液中的矿质元素被植物体吸收后,应当及时进行调节,使营养液仍旧符合原配方的要求。