本文目录一览：
- 1、婴幼儿需要哪些营养素？
- 2、婴幼儿饮食怎样搭配才能营养均衡
- 3、婴幼儿需要什么营养呢？哪些营养是必备的，家长要注意？
- 4、婴幼儿最主要的三大营养物质是什么
- 5、婴幼儿营养的重要性是什么
- 6、婴幼儿营养食谱
婴幼儿需要哪些营养素？
1、蛋白质
对于足月的新生儿来说，蛋白质的摄入非常重要。可以按照宝宝的体重来计算每天需要摄入蛋白质，平均每千克体重需要3g左右的蛋白质，且最好是优质的蛋白质。
2、糖
足月儿平均1天需要摄入的糖分大约为25克/100卡热。
3、氨基酸
新生儿9种每日必需的氨基酸分别是：赖氨酸、精氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、颉氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸。
4、脂肪
新生儿如果缺乏像亚麻脂酸和花生四烯酸等人体必需脂肪酸时，也会出现一系列问题，比如缺乏亚麻脂酸引起的皮疹和生长发育迟缓，花生四烯酸不足时合成前列腺素。
5、维生素
（1）维生素K：如果缺乏维生素K，宝宝容易产生出血症，而相对来说，用纯母乳喂养的新生儿更有可能产生出血症。一般的早产儿，身体内部系统不完善，由于肝功能较差，就很容易出现缺乏维生素K的情况。在这种情况下，父母应当每天为孩子补充3毫克维生素K，分3次，每次1mg。
（2）维生素D：只有充足时间的室外活动，另孩子大面积的皮肤暴露在紫外线下，才能获得足够的维生素D。但是由于存在城市高楼遮挡、空气环境污染、宝宝皮肤娇弱易晒伤等情况，也使得部分家长不愿意带宝宝进行户外活动，导致宝宝自身无法合成充足的维生素D。
宝宝缺乏维生素D最直接的后果就是患上佝偻病，像宝宝夜间爱出汗、爱哭闹、睡觉不安稳、烦躁、枕秃、易激惹等现象其实都是佝偻病的初期症状，随着病情的加重，还会出现方颅、鸡胸、漏斗胸、手足镯、X或O型腿等严重骨骼畸形的症状。
（3）维生素E：维生素E与维生素C、β胡萝卜素有抗氧化的协同互补作用。可以增强脑神经细胞的活力，防止脑细胞老化和坏死。对维持正常的免疫功能，特别是对T淋巴细胞的功能很重要。早产儿尤其需要每日补充。
（4）维生素A：维生素A能够促进眼内感光色素形成及促进发育，缓解宝宝眼干、眼涩和夜盲症等症状。
6、矿物质、宏量元素和微量元素
钠：食盐就是氯化钠，提供人体必需的钠。妈妈喂奶期间不宜吃得太咸，但并不是一点也不需要钠。乳母在月子中一点不吃盐的做法是不对的，新生儿也需要盐。
钾：乳品中钾能够满足新生儿的需要。
氯：氯随钠、钾吸收。
钙、磷：母乳中的钙，有50%～70%在新生儿肠道中被吸收。牛乳钙的吸收率仅为20%。所以，人工喂养和混合喂养的宝宝更容易缺钙。一般磷的吸收比较好，不易缺乏。
镁：镁缺乏时影响钙平衡。
铁：母乳和牛乳中铁含量都不高，牛乳中的铁不易吸收，因此牛乳喂养更容易缺乏铁。足月儿铁的储存量，可供宝宝4～6个月的使用，但如果妈妈孕期就缺乏铁，新生儿就可能出现铁储备不足，因此应及时补充。早产儿铁的储备量更少，只够生后8周之用，如果不及时补充，则会出现缺铁性贫血，影响宝宝健康。
上述的矿物质和微量元素可以通过母婴专用水来获取，也可以从食物中获取。
婴幼儿饮食怎样搭配才能营养均衡
婴幼儿膳食营养的搭配原则
婴幼儿正处于身体和大脑的发育期,丰富的营养对幼儿的健康成长起着重要的促进作用。要保证幼儿身体健康发育,就必须注意膳食营养。营养来源于食物，合理安排好幼儿的每日饮食，确保幼儿身体健康成长，所以婴幼儿膳食营养的搭配对于身体成长有着极其重要的意义。婴幼儿与成人不同，因内脏器官发育不成熟，给予的各种营养素比例更应适合自身发展需求，绝不是成人食物做得细腻、软烂一些就可以解决的。
根据现代营养学的理论,食物中的营养素有七大类:碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。这些营养素能满足机体维持正常生理功能和从事劳动所需要的热量及提供细胞组织生长发育与修复的各种器官营养成分。必须遵循膳食营养平衡、口味清淡、定点定量。不过由于婴幼儿特别是婴儿少食多餐，时间不规律。所以在食物的选择和时间上需要做出合理的安排。以下是中国营养学会发布的国人婴幼儿膳食指南。
一、0—6月龄婴儿平衡膳食宝塔
0-6月龄婴儿喂养指南
1. 纯母乳喂养
2. 产后尽早开奶，初乳营养最好
3. 尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D
4. 给新生儿和1~6月龄婴儿及时补充适量维生素K
5. 不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养
6. 定期监测生长发育状况
母乳是6个月以内婴儿最理想的天然食品,按需喂奶,每天喂6_8次以上,可在医生指导下使用少量营养素补充品,如维生素D或鱼肝油。
二、6—12月龄婴儿平衡膳食宝塔
6-12月龄婴儿喂养指南
1.奶类优先，继续母乳喂养
2. 及时合理添加辅食
3. 尝试多种多样的食物，膳食少糖、无盐、不加调味品
4. 逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食行为
5. 定期监测生长发育状况
6. 注意饮食卫生
三、1—3岁幼儿平衡膳食宝塔
1-3岁幼儿喂养指南
1、继续给予母乳喂养或其他乳制品，逐步过渡到食物多样
2. 选择营养丰富、易消化的食物
3. 采用适宜的烹调方式，单独加工制作膳食
4. 在良好环境下规律进餐，重视良好饮食习惯的培养
5. 鼓励幼儿多做户外游戏与活动，合理安排零食，避免过瘦与肥胖
6. 每天足量饮水，少喝含糖高的饮料
7. 定期监测生长发育状况
8. 确保饮食卫生，严格餐具消毒
下面有一些注意事项。
一、营养均衡，营养均衡不是说什么都吃就是好的，应该按照婴幼儿成长期不同阶段搭配不同种类的食物，在断乳期前期可以少量喂一些替代母乳或者婴儿牛奶的食物，如煮烂的素瓜、米汤，稀，捣碎的鸡蛋等等，以适应口味，以后逐渐减少母乳的喂养，增加蔬菜、较软的水果原则：遵循由稀到稠、由细到粗，添加的量由少到多，循序渐进的原则。开始一次只能喂一种新的食物，等宝宝适应后，再添加另外一种新的食品。
二、时间安排，遵循白天干稠，晚上稀汤的原则。一般早起后由于才起床，可以少量喂一些人乳牛乳补充体力，然后等一到二小时后喂养粘稠一些的食物：下午6点以后减少粘稠程度，晚上加餐为了不影响幼儿休息可以喂一些牛乳。平时间歇可以喂一些捣碎的软质水果，如香蕉、勺子刮碎的苹果等等。还有一点，喂食时间尽量和饮水时间错开，以免影响消化。
最后说一句话，食物尽量以温热为主，避免冷烫或者其他刺激性口味。
附各个阶段食物搭配表
婴幼儿需要什么营养呢？哪些营养是必备的，家长要注意？
婴幼儿需要什么营养呢？哪些营养是必备的，家长要注意？
维他命D
即便是纯母乳喂养，也缺乏维生素D，纯母乳喂养应及时填补，而牛乳饲养者则更应补充。婴儿缺乏维生素D后骨骼生长受影响容易患佝偻病症状。
发热量
发热量由蛋白质、蛋白质及脂肪分解后给予。如摄取量少也会引起热量供给不足，短时间体现为重量没增或提高迟缓，长期性则缺乏营养。
钙
钙为人体骨骼中的关键成份。现阶段成人的饮食中广泛缺少钙，小儿已经成长发育环节，对钙的需求量比成人多。奶水里的钙含量虽低，但钙、磷占比适度，吸收率大;牛奶里的钙含量虽然比奶水高，但是因为磷高，危害钙的吸收。钙的吸收有赖于维他命D的功效，缺乏维生素D时钙的吸收降低。
蛋白质
蛋白质主要是由动物性食物或奶制品给予。新生儿出生后假如母乳不够吃所以用奶粉喂养，以米糊冲成婴儿米糊或者用麦乳精、甜炼奶饲养等，因为缺乏蛋白质，这种宝宝造型上没瘦，但肌肉组织不结实，生长发育缓慢，平时要多病。
铁
铁是造血原料之一。小儿出生之后由孕妈得到的铁进入体内存储，能够出生后3～4个月不时之需。要是4个月后不到位填补含铁丰富食品的则会有营养缺乏症严重贫血。鱼、肉类食品、牛肝、动物血中铁含量多并且吸收率大，黄豆里的铁含量都不低，维他命C能够促进铁吸收，应给婴儿适度填补。
宝宝营养新陈代谢处在生长期，对营养成分的需求有很高的规定，营养成分摄入不够可导致宝宝生长迟缓或发育停滞。营养成分摄入太多通常导致脂肪细胞进入体内沉积也会严重影响小儿身心健康。因此要适当、适时的给婴儿补充维生素。
婴幼儿最主要的三大营养物质是什么
我觉得婴幼儿最主要的三大营养物质，比如说是水，奶，还有爸爸妈妈的爱吧。个人觉得这三种就是婴幼儿最主要的三大营养物质了。
婴幼儿营养的重要性是什么
孩子出生之后，爸爸妈妈都希望给孩子更好的营养，这既是因为，爸爸妈妈们希望孩子能够健康成长，也是爸爸妈妈对孩子爱的表现。确保婴幼儿拥有足够的营养是非常重要的，那么到底婴幼儿营养的重要性是什么呢？我们一起来看看相关的问题。
婴幼儿营养的重要性是什么
婴幼儿一般指的是0~3岁的孩子。那么这个时期生长发育非常迅速，它也是人生中生长发育非常重要的时期。这一个时期的营养会就是为他的体力、智力，打下一个良好的物质基础，同时也会影响他的一个体型、体格、长相的发育。
如果营养不够的话，就可能不仅会影响体力发育，还影响智力的发育。其实，进入21世纪，营养学非常重要的一个发现，就是生命早期营养对成年疾病有程序化的影响，也称为叫成年疾病的胎儿源学说。
那么也就是说在生命早期，这个指的就是0~2岁的时期，也包括宫内的一年和宫外的两年，这样的1000天的时间。这个时间段如果合理营养的话，可能会为以后成年和老年的慢性疾病做好一个防治的基础。如果这个时候营养不良，可能以后成年和老年更容易得一些慢性代谢性疾病。
另外要知道，为婴幼儿生产按月龄系列化的配方奶和断奶食品，这是提高人口素质基础性的工作，是每对年轻父母的迫切愿望，也正是我们社会主义生产的目的，应视作我们社会中居首要地位的大事。”时隔二十多年之后，我们再看前辈的话，愈发感到身上沉甸甸的使命和责任。
婴幼儿每天吃什么营养最全面
最全面的营养是由食物来提供的。世界上的食物，没有哪一种食物能够完全满足每个人一天所有营养的需要，它必须需要多种食物的搭配，才能满足营养的全面性。只有母乳是可以满足0~6个月孩子的全部营养需要。但母乳也仅仅只能满足0~6个月的需求。7个月以后的母乳也不能满足孩子的营养需求了。
所以全面的营养是需要靠多种多样的食物搭配才能完成。那么中国营养学会就推荐每一天的食物种类满足5大类的搭配，就可以满足营养的全面性。建议每一天要吃到5大类食物，就可以满足营养的全面。5大类食物包括谷薯类、蔬菜水果类、肉鱼蛋类、奶豆坚果类，而第5大类主要指纯能量食物。
婴幼儿营养食谱
导语：辅食的形态与宝宝的年龄、肠胃功能、牙齿发育、咀嚼能力等有关，家长要根据这些方面来调整辅食的状态。下面就由我为大家带来婴幼儿的营养食谱，大家一起去看看吧!
婴幼儿营养食谱
1、鸡蓉玉米粥
食材：米30克、玉米酱15克、土豆40克、鸡绞肉15克。
做法：
1、土豆切皮，切成小丁，将米洗干净。
2、鸡肉切成茸状备用。
3、将米、土豆和适量的水一起炖煮至熟烂。
4、再加入鸡绞肉煮至熟透。
5、最后加入玉米酱搅拌均匀即可食用。
功效：
玉米含维生素B1、维生素B6较多，能够提高免疫力。
2、山药麦糊：
食材：山药110克、麦片3匙、水适量
做法：
1、山药去皮，切成小丁。
2、将山药蒸熟到软。
3、将麦片泡开，将熟软得山药加入麦片，然后一起放入搅拌机。
4、打成半泥糊状。
5、搅拌均匀盛出来即可。
功效：
山药在营养学的六分类上，属于主食类，提供碳水化合物，作为热量来源之一，含有多种植物素，是很健康的食材，味道淡，可以和不同的食材搭配。
3、水果泥
食材：草莓50g，香蕉50克、苹果50克、哈密瓜50克、菠萝50克
做法：
1将菠萝切成块。
2将苹果洗干净，切片、切块。
3将所有的材料切成小块。
4把这些材料装入搅拌机，搅打成泥。
5搅拌均匀盛出来即可。
功效：
这道水果泥适合现做现吃，新鲜美味。可以做为人体的辅食，含有丰富的维生素，能够提高人体免疫力。香蕉果肉营养价值颇高，还含多种微量元素和维生素。维生素A能促进生长，增强对疾病的.抵抗力。苹果中含有蛋白质、脂肪、维生素C、维生素A、维生素E、磷、钙、锌及苹果酸、柠檬酸、酒石酸和钠等
营养补充元素:蛋白质
如果这时的宝宝出现生长迟缓或停顿，妈妈也不必过于担心。除一日三餐外，可在上、下午各加一次点心，三餐的主食可为各种谷物做的稠粥，还要保证一定量的鱼肉、瘦肉、蛋类、豆制品以及各种蔬菜和瓜果。
