一、指定压缩格式和级别
压缩文件夹可以使用zip命令。zip支持多种压缩格式，如zip、gzip、bzip2、lzw等。使用时可以通过指定选项-c或--compression来指定压缩格式。
以下是将文件夹compress_dir压缩成zip格式，同时指定压缩级别为9的示例命令：
$ zip -r -9 compress_dir.zip compress_dir/
其中-r表示递归压缩文件夹，-9表示使用最高压缩级别。
除了zip，也可以使用其他压缩格式，例如使用gzip格式压缩文件夹：
$ tar czvf compress_dir.tgz compress_dir/
其中-c表示创建压缩文件，-z表示使用gzip压缩，-v表示压缩过程中显示详细信息，-f表示指定压缩文件名。
二、指定排除文件或文件夹
在压缩文件夹时，有时需要排除某些文件或文件夹，可以使用-z选项指定排除模式。
以下是将文件夹compress_dir压缩成zip格式，同时排除后缀名为.log文件的示例命令：
$ zip -r compress_dir.zip compress_dir/ -x "*.log"
其中-x后跟要排除的文件或文件夹的模式，使用通配符可以匹配多个文件或文件夹。在本例中，使用*.log排除后缀名为.log的所有文件。
三、解压缩zip文件
使用unzip命令可以对zip格式的压缩文件进行解压缩。以下是解压缩文件夹compress_dir.zip的示例命令：
$ unzip compress_dir.zip
如果需要解压缩到指定目录，可以使用-d选项：
$ unzip compress_dir.zip -d /path/to/target_dir
以上是Linux下压缩文件夹成zip以便于数据传输和存储的示例及相关选项的介绍。
