当我们的项目需要存储非英文字符时，就需要将数据库字符集修改为对应的字符集，否则就会出现乱码问题。MySQL作为一种常见的数据库，支持多种字符集，下面就让我们从多个方面来详细阐述MySQL修改数据库字符集的方法及注意事项。
一、设置MySQL默认字符集
MySQL的默认字符集是Latin1，如果我们需要存储非英文字符，就需要先将默认字符集修改为对应的字符集。我们可以通过修改my.cnf文件实现此操作，具体步骤如下：
1. 打开MySQL配置文件 my.cnf。 2. 找到 [mysqld] 标签，在其下添加以下内容（指定字符集为UTF-8）： [mysqld] character_set_server=utf8 3. 保存并重启MySQL服务。
这个方法修改了 MySQL 连接时的默认字符集为 utf8，但并没有修改已经存在的数据库中的表的字符集。后面我们会讲解如何为已有表修改字符集。
二、在创建数据库时指定字符集
如果我们忘记在MySQL服务启动前设置默认字符集，也可以在创建数据库时设置字符集。下面是创建一个名为 testdb 的数据库并将其字符集设置为 UTF-8 的示例：
CREATE DATABASE testdb CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;
此时，字符集就已经被设置为 UTF-8 了。
三、修改已有表的字符集
如果你的项目需要修改已有表的字符集，那么你可以使用下面的两种方法进行处理：
方法1：使用ALTER语句
使用 ALTER 语句修改表的字符集，示例如下：
ALTER TABLE tablename CONVERT TO CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;
注意事项：
- 这个语句会修改表的默认字符集，保持原来的排序规则不变。
- 如果表中有索引，则 ALTER 语句需要分三步执行，先删除索引、修改表字符集、再创建索引。
- 如果表中数据量较大，执行 ALTER TABLE 可能会比较慢。如果无法等待那么长的时间，你可以考虑使用第二种方法。
方法2：使用mysqldump导出表，并重新导入
需要注意的是，在导出时需要带上 --default-character-set=utf8 参数，示例如下：
mysqldump -u root -p dbname tablename --default-character-set=utf8 > tablename.sql
接下来我们新建一个空表并设置字符集，然后导入刚才导出的数据文件，示例如下：
CREATE TABLE tablename_new LIKE tablename; ALTER TABLE tablename_new CONVERT TO CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci; mysql -u root -p dbname < tablename.sql
这种方法能够快速导入大量数据，但是需要注意：
- 如果使用mysqldump导出时，字符集没有设置正确，则重新导入后还是会出现乱码问题。
- 如果表中有自增主键，则重新导入后主键的值序列化与之前可能不同。
- 如果表中有触发器、存储过程等，则需要手动重新创建。
四、修改字符集的注意事项
在进行字符集修改的过程中，需要注意以下几点：
- 修改字符集会对所有在该数据库中的表、字段、存储过程和触发器产生影响，需要谨慎操作。
- 修改字符集可能会改变数据的排序规则，导致原有的索引失效，需要重新创建索引。
- 修改字符集时，需要保证所有字符集都支持你需要存储的所有字符，否则还是会出现乱码等问题。
- 一旦修改字符集，就无法回退到原有的字符集，所以选择适合的字符集非常重要。
总结
通过以上的介绍，相信大家已经掌握了MySQL修改数据库字符集的方法及注意事项。在进行字符集修改时，请谨慎操作，并对数据备份做好充分的准备。
