一、配置Gitlab服务器的系统语言
首先，我们需要确认操作系统是否已经设置为正确的语言，确保Gitlab能够正确显示中文。在Ubuntu下，可以通过以下命令来确认系统语言：
echo $LANG
如果输出结果为zh_CN.UTF-8，则系统语言已经被设置为中文。如果不是，可以通过以下命令来进行设置：
sudo update-locale LANG=zh_CN.UTF-8
sudo reboot now
更改系统语言需要重启服务器，重启后再次执行第一行命令确认语言已经修改成功。
二、更改Gitlab的语言设置
Gitlab提供了多语言支持，我们需要将语言设置为中文。在Gitlab的配置文件中找到如下代码：
gitlab_rails['default_locale'] = 'en'
将en修改为zh-CN即可：
gitlab_rails['default_locale'] = 'zh-CN'
三、中文化Gitlab的界面
虽然Gitlab已经设置为中文语言，但是界面上的某些文字可能还是英文，这是因为缺少中文本地化包。以下是解决方案：
1. 下载中文本地化包
首先下载中文本地化包：
cd /opt/gitlab/embedded/service/gitlab-rails/config/locales/
sudo curl https://gitlab.com/gitlab-org/gitlab-foss/raw/master/locale/zh-CN.yml -o zh-CN.yml
2. 配置本地化包
编辑Gitlab的配置文件，找到如下代码：
gitlab_rails['extra_p18n'] = {'he'=>'he.yml', 'ru'=>'ru.yml', 'zh_CN'=>'zh-CN.yml'}
在该字符串末尾添加zh_CN:
gitlab_rails['extra_p18n'] = {'he'=>'he.yml', 'ru'=>'ru.yml', 'zh_CN'=>'zh-CN.yml', 'zh_CN'=>'zh-CN.yml'}
3. 重新启动Gitlab
重启Gitlab服务器使其生效：
sudo gitlab-ctl restart
四、其他注意事项
如果您想要禁用Gitlab的邮件通知，可以在配置文件中将如下两行代码注释掉：
gitlab_rails['smtp_enable'] = true
gitlab_rails['smtp_address'] = "smtp.sendgrid.net"
通过以上步骤，可以非常容易地设置Gitlab的界面语言为中文。同时，还可以通过下载相应的本地化包，将Gitlab的界面转化为更加符合国情的版本。
