逍遥西餐厅收费管理系统 1.53

　　适用于西餐厅收费管理，完全模拟了西餐厅的营业功能，具有单人开单、多人开单、合并手牌、拆分手牌、单人结帐、多人结帐、等各项功能，同时操作简单、即使从未用过计算机的人，也可在几分钟内熟练地营业。这款是一款多家西餐厅正在使用的，比较成熟的行业管理软件，逍遥西餐厅收费管理系统是逍遥公司推出的一款专业的西餐厅收费管理软件，它集前台收费系统，员工管理系统，会员管理系统等强大功能为一身，系统界面简洁优美，操作直观简单，无需专门培训即可正常使用。是西餐厅等信息化管理理想的收费管理软件，本管理系统的最完善的西餐厅管理系统。

　　特点：

　　1）界面美观华丽，流程直观规范，对服务员只需要很少的培训就能正常操作。

　　2）2年时间不断开发升级，全国超过500家西餐厅成功运营，软件的成熟度稳定性非常之高。

　　3）功能超强：软件具有会员管理，小票打印，营业报表等功能涵盖西餐厅行业方方面面。

　　4）安装简便，对软件维护要求非常的低。

　　客户机/服务器（Client/Server） + 浏览器/服务器（Browser/Server）模式，所有信息均存放在数据库服务器上，各客户机通过网络与数据库服务器通讯，通过ADO 模型访问数据库服务器，数据与应用安全地隔离，可确保数据存放的安全性。

　　系统特点：操作简单、界面清晰、功能强大、运行稳定快速、系统资源占用少。

　　具有技术先进、功能完备、用户友好、可靠性强、安全性高、扩展性强、经济实用等特点，能够适应不同类型的西餐厅自动化、网络化管理的需求。

　　一、快速入门1.1、名词解释手牌：是指顾客进店后得到的钥匙手牌，顾客在店内消费要向服务生出示手牌号码，以便顾客最后结帐。

　　包厢项目：包厢项目也可以理解为包厢的种类（例如可分为豪华包厢、普通包厢等）。具体到某个包厢类型都有其相对应的手牌，而每个手牌就具体到某一来店登记的宾客，一般把手牌提供给一个客人后，在当前客人未退出占用状态前暂时无法提供给另一个客人消费。此项目在系统设置中设置，在宾客开单时使用。

　　商品项目：是店方提供给宾客的并收取一定费用的项目（例如：服务项目、牛排、奶酪等）。

　　此项目在系统设置中设置，在为宾客增加消费时使用。

　　服务生设置：服务生是指能为宾客提供服务的本店员工，在此设置中可增加、修改、删除服务生信息，还可为每个服务生设置相应的服务生等级（例如：高级技师、中级技师、普通技师等）。有了服务生等级可在商品项目中为每种服务项目所对应的服务生等级设置相应的提成金额（如果有此需求），此项设置可为宾客提供服务的服务生自动计算提成金额。

　　会员设置：会员是本店的VIP客户、签单客户、团会客户、合约客户、其他客户的统称。可设置会员等级（例如：高级会员、中级会员、普通会员等）还可为每种会员等级设置打折比例。

　　操作员设置：操作员是指使用本系统的本店员工，管理员可为其分配相应的操作权限。

　　打印设置：打印设置可控制在宾客结账时是否为宾客打印结账清单。本软件完美支持pos58系列小票打印机，无需另外安装驱动程序。

　　项目状态：包厢项目（手牌）的当前使用状态。例如：可供、占用、停用、预定等状态。

　　点单消费→增加消费：客人在消费过程中所消费的所有项目均要进行入帐处理，以便在客人离店时自动计算消费额。客人的消费明细便是在此入帐。

　　收银结账→宾客结帐：终结客户当前的消费活动，并进行收款及自动还原包厢项目（手牌）的占用状态为可供状态。